Τα οφέλη του σταφυλιού για το νευρικό σύστημα

Τα σταφύλια βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης χάρη στις αντιοξειδωτικές τους ενώσεις, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες στον εγκέφαλο. Προστατεύει τον εγκέφαλο από τη γνωστική λειτουργία και την απώλεια μνήμης με την ηλικία. Η ρεσβερατρόλη είναι ένα ειδικό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται κυρίως στη φλούδα των σταφυλιών, ειδικά στα κόκκινα […]

Read More

Η αλλεργία εξαρτάται από το χρώμα του προϊόντος;

Όχι, δεν υπάρχει χρωματικός δείκτης στο σώμα μας. Ένα κόκκινο μήλο σημαίνει ότι θα είστε αλλεργικοί και ένα πράσινο σημαίνει ότι δεν θα είστε. Ή μπορεί να είστε αλλεργικοί στις κόκκινες ντομάτες αλλά όχι στις κίτρινες. Είμαστε αλλεργικοί σε ένα συγκεκριμένο αντιγόνο (πρωτεΐνη), το οποίο μπορεί να βρεθεί τόσο στην κόκκινη όσο και στην κίτρινη […]

Read More