Τα σταφύλια βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης χάρη στις αντιοξειδωτικές τους ενώσεις, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες στον εγκέφαλο.

Προστατεύει τον εγκέφαλο από τη γνωστική λειτουργία και την απώλεια μνήμης με την ηλικία.

Η ρεσβερατρόλη είναι ένα ειδικό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται κυρίως στη φλούδα των σταφυλιών, ειδικά στα κόκκινα σταφύλια, το οποίο βοηθά στη μείωση του κινδύνου της νόσου του Αλτσχάιμερ μειώνοντας τη φλεγμονή στον εγκέφαλο.

Τα σταφύλια ενισχύουν το προστατευτικό στρώμα των αιμοφόρων αγγείων, προλαμβάνοντας τραυματισμούς και φλεγμονές της καρδιάς.